儿童食用坚果注意事项

2014-9-25 11:9:24

坚果的营养价值很高,许多家长都会给孩子食用坚果,由于坚果普遍比较坚硬,味香,儿童在食用时往往控制不住量,而造成过多的食用,因此,在给孩子食用坚果时要注意以下几个方面

1.不满3岁的宝宝在食用时,建议先将坚果捣碎,防止意外发生,呛入气管。这一时期的宝宝咀嚼能力有限,无论是何种坚果都要捣碎再吃。

2.常食用的坚果大多富含脂肪,而幼儿消化能力尚在发育中,所以每次食用应适量,以免消化不良。比如榛子每日食用量15~20个为宜,核桃每日最好不要超过1个,板栗、大杏仁每日月4~6,大杏仁每日5~6个;花生每日不超过10个,而且最好吃煮花生;松子每日约20~30个。

3.苦杏仁中含有一种名叫氢氰酸的有毒物质,可入药,但食用过量会有性命之忧。

4.核桃中含有鞣酸,容易与钙、铁等矿物质结合,忌和茶同饮。

5.板栗难以消化,肠胃功能较弱的宝宝应少食。

6.坚果捣碎以后,建议和蔬菜一起食用,营养更均衡,可以起到互补的作用。

适合宝宝食用的坚果有板栗、花生、松子、核桃、杏仁、榛子等